1、用料：河虾250g、蒜1个、葱2根、盐小半勺、蚝油1小勺。
2、半斤河虾，清洗干净。
3、蒜切沫，葱切段。
4、热锅冷油，下蒜末、葱段爆香。
5、倒入河虾迅速翻炒。
6、虾变色后加入适量盐和一小勺耗油翻炒均匀。
7、加一点水烧开，装盘。
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