1、鲫鱼清理干净后改刀，锅中起油，将鲫鱼下入锅中，煎至两面金黄。
2、加入葱姜、适量开水。
3、大火煮开后转小火，慢炖15分钟左右。
4、加入豆腐块和枸杞。
5、继续炖10分钟左右，加入盐和胡椒粉调味，即可食用。
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