双椒芹菜炒牛柳的做法步骤
1.本地白芹菜去掉根部洗净。
2.切成长节。
3.青红椒洗净去掉头部。
4.切成和芹菜差不多长短。
5.配菜切好装盘，牛柳切成条，用盐和胡椒粉抓匀，再放入红薯粉抓匀包裹。
6.橄榄油入锅微热后，放入牛柳。
7.翻炒均匀变色。
8.加入青红椒爆炒。
9.炒出辣味，和牛肉翻炒均匀。
10.放入芹菜段一起翻炒。
11.为了减少脂肪的摄入，我的油放得很少，因此可以加速一点点清水翻炒。
12.加入清水后，盖上锅盖一分钟，让芹菜熟透。
13.加入盐调味。
14.香辣的双椒芹菜炒牛柳出锅啦！
