鱼子酱是什么鱼产出来的?

2023-06-30 00:43:50 百科达人 4334次阅读 投稿:凉生

有人问鱼子酱是什么鱼产出来的?今天就给大家讲解一下鱼子酱是什么鱼产出来的。

鱼子酱是什么鱼产出来的?

鱼子酱是鲟鳇鱼和鲑鱼产出来的。鱼子酱,又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵。狭义上,鱼子酱特指鲟鱼卵,通常认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。

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