有人问黑色面粉是用什么做的?今天就给大家讲解一下黑色面粉是用什么做的。
黑色面粉是黑麦加工而成的面粉。其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。黑麦面粉中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，其中苏氨酸比普通小麦高35.56%，蛋氨酸高33.33%。
以上就是黑色面粉是用什么做的，希望对大家有所帮助。
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