有人问鱼丸浮不起来是什么原因?今天就给大家讲解一下鱼丸浮不起来是什么原因。
1、鱼肉剁得不够碎：鱼肉如果没剁碎，会导致鱼丸吸水过多，密度与汤水相等，所以就会浮不起来，另外煮鱼丸的时候不要放猪油，放猪油也会导致浮不起来。
2、鱼丸煮的时间不够：鱼丸煮的时间短，没有熟透，导致鱼丸浮不起来，可以多煮一段时间，熟透了就会浮起来。
3、打鱼泥水放太多：做鱼泥的时候要顺着一个方向不停搅拌，一直搅拌至上劲，有很黏的感觉，打鱼泥的时候水不要放太多，会导致浮不起来。
以上就是鱼丸浮不起来是什么原因，希望对大家有所帮助。
