有人问煎饼粉可以用什么代替?今天就给大家讲解一下煎饼粉可以用什么代替。
煎饼粉可以用淀粉代替。淀粉是高分子碳水化合物，淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。煎饼粉是玉米粉，玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分，如蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质等。
以上就是煎饼粉可以用什么代替，希望对大家有所帮助。
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