有人问高油酸油是什么意思?今天就给大家讲解一下高油酸油是什么意思。
高油酸油的意思是含有较多安全脂肪酸的食用油。国际标准上将70%油酸含量作为高油酸和正常油酸（或称普通油酸）的分界线。油酸属于单不饱和脂肪酸，存在于动植物体内，也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸，被营养学界称为“安全脂肪酸。
以上就是高油酸油是什么意思，希望对大家有所帮助。
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