糖浆果汁对原料有哪些要求?

2023-06-30 23:10:07 百科达人 7784次阅读 投稿:残妆
有人问糖浆果汁对原料有哪些要求?今天就给大家讲解一下糖浆果汁对原料有哪些要求。

糖浆果汁对原料有哪些要求?

也称加糖果汁或果饴,是原果汁或浓缩果汁稀释,加糖加 酸及其他物质调配而成,原汁含量不低于31%。一般含糖量 40% ~65% 以转化糖计,含酸0.9% ~2%,几乎接近糊 状。饮用时需稀释,通常用来配制其他饮料。

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