素炸酱的质量标准?-各百科

有人问素炸酱的质量标准?今天就给大家讲解一下素炸酱的质量标准。

素炸酱的质量标准?

1 感官指标呈酱红色，油润发亮，气味芳香。2 理化指标水分名 6 0 % ，食盐 10% ~ 11% ,总酸以乳酸计矣2 % 。

以上就是素炸酱的质量标准，希望对大家有所帮助。

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素炸酱的质量标准?