本篇文章给大家谈谈半圆蛋糕做法,以及半圆蛋糕做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
比基尼蛋糕两个奶那么圆怎么做
1、材料察陵 :八寸海绵蛋糕缺没脊一个;奶油800毫升;水果
2、做法:
(1)、 先制作一个八寸的海绵蛋糕,然后我用不锈钢的碗烤了两个小圆形戚风蛋糕;
(2)、将八寸海绵蛋糕分成伏渗两片,一片抹上奶油,夹上水果 ;
(3)、再抹一层奶油,把水果覆盖 ;
(4)、另一片蛋糕放上去;
(5)、抹奶油,并且尽量抹平;
(6)、把两个小半圆放到蛋糕上;
(7)、然后裱上花纹;
小熊蛋糕的做法和配方 小熊蛋糕如何做
1、食材:低筋面粉70克,黄油15克,蜂蜜25克,鸡蛋5个砂糖78克,牛奶34克,白豆沙300克,黄油2200克,糖25克,淡奶油250克,色素适量,手指饼干10根,牛奶2适量,巧克力少许,可可粉少许。
2、5个蛋黄中加入12克砂糖、蜂蜜搅打发白。
3、5个蛋白中分三次,加入66克砂糖打发至湿性发泡。
4、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
5、筛入低粉翻拌均匀。
6、把2/3的蛋白霜,再加入面糊中继续翻拌均匀。
7、15克黄油加34克牛奶,加热至70度左右后慢慢加入面糊中,边加边拌匀。
8、面糊拌至有光泽后倒入模具中。
9、金盘180度烤13分钟,烤完后脱模的蛋糕片。
10、芭比模具180度烤了35分钟,烤完后脱模的半圆形蛋糕。
11、准备豆沙奶油霜用于裱花,按白豆沙与黄油1:1的比例,各用了100克。
12、白豆沙里加入少许牛奶拌匀。
13、黄油软化后打至发白。
14、把白豆沙和黄油混合拌匀。
15、加入少许色素调出不同颜色的豆沙奶油霜。
16、用裱花嘴裱出花朵后放人冰箱冷藏保存。
17、淡奶油加砂糖打发至有纹路。
18、大蛋糕片切成4片,用三片做主蛋糕,还有一片用来做小凯知熊的耳朵和手。
19、三片蛋糕中间夹奶油馅外面抹奶油,再把半圆放在上面也抹上淡奶油。
20、用剩下的蛋糕片剪裁出耳朵握孙拍形状,用刚才裱花的豆沙奶油霜固定,放人冰箱冷藏一会。
21、固定后也用淡奶油抹面。
22、准备小熊的毛发,按白豆沙与黄油比例2:1的比例,用了200克白豆沙,100克黄油加入可可粉和色素调出的颜色,这个量最后有剩下的。
23、用233的裱花嘴挤出细条,把小熊的头、手都挤好,有空的地方再用2号花嘴填补。
24、用黑白巧克力做出眼睛、嘴巴、耳朵,把裱段羡花的花摆上。
25、最后把手指饼干一切为二围边即可。
做蛋糕的步骤
新手做蛋糕详细步骤:
1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)。
3、将牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油点,有点稠。
4、牛奶与玉米油打好后如上图所示。
5、牛奶和玉米油混合物中逐个加入蛋黄,搅拌均匀,可以很自然流动。
6、筛入面粉,不规则搅拌均轮碰匀至没有颗粒,做成虚耐浓稠有光泽的蛋黄糊(要从不同方向搅拌以免生筋)。
7、打发蛋白(分三次加入糖粉或砂糖)(图上是我已经刮了三分之一到蛋黄糊中了)。
8、将打好的蛋白分三次加到蛋黄糊中拌匀(最终形态是稠稠的,若很稀即为失败)。
9、蛋糕糊在不高出缓缓倒入蛋糕模具中,用橡皮刀将表面抹平,轻震几下,震出大气泡。
10、放烤箱上火120度,下火100度烤70分钟(四层就放倒数第二层,三层就放最下面一层腊誉谈)。
11、烤好后放凉一点脱模,淡奶油加少许糖打发好后抹上奶油放上喜欢的水果即可

托马斯立体蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料8寸戚风蛋糕坯1个托马斯火车头玩具1个辅料淡奶油600g白巧克力适量色素适量抹茶粉适量黑巧克力适量奶油霜适量糖粉60g
步骤
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤11.把戚风蛋糕坯分成三层,用一层在中间对砌。
托马斯立体场景蛋尘丛明糕的做法步骤22.淡奶油加入糖粉打发,在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤33.再铺上蛋糕层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤44.抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发,直接抹上底层的蛋糕上。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤55.取一片半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤66.加入打发的淡奶油及水果层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤77.盖上另一半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤88.淡奶油加入少量的蓝色打发,抹在半圆蛋糕上
托马郑逗斯立体场景蛋糕的做法步骤99.把半圆蛋糕铲起放在底层上
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1010.将黑、白巧克力融化,挤成一扇门形状
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1111.用黑巧派告克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色,用多孔嘴挤出小草,树叶部分。白色挤出云朵。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1212.白巧克力加红色调成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功告成。









