今天凡太百科给各位分享葱卷的做法的知识，其中也会对葱花卷的做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
怎么做葱卷的做法大全
主料
面粉1000g
小葱50g
调料
酵母(干)
5g
家常葱卷的做法
1.面粉放容器中，酵母用温水融化后倒入，搅拌均匀后，揉成光滑面团。
2.香葱整理干净后，清洗，切碎。
3.面团发酵一小时。
4.发酵完毕的面团，二次揉搓后，干成面皮。
5.上面撒上葱花。
6.卷起来。
7.切成大小合适的段。
8.冷水上锅，蒸十五分钟，虚蒸五分钟，出锅。
葱卷的做法是怎样的？
主料：面粉200克、水100克、酵母粉3克
辅料：牛奶适量、发酵粉适量、葱花少许、咖喱粉适量、盐少许、玉米油适量
做法步骤：
1、牛奶加发酵粉和面粉和成面团，发酵1小时以上。
2、准备葱。
3、将葱切末加入咖喱粉少许盐。
4、面发好了。
5、将面团擀成长方形抹上葱花咖喱粉少许盐，适量的玉米油。
6、切成若干份。
7、水响上锅蒸至十五分钟左右即可。
8、蒸好了出锅摆盘。
葱卷是怎么做的
炸葱卷做法一，
材料
青葱8支，面粉100公克，鸡蛋1颗，吉士粉20公克，水适量，辣椒酱3大匙，蕃茄酱1大匙，糖1/2大匙，水50㏄
做法
1.青葱洗净后，切除根部，沥干备用。
2.一次取两支作法1的青葱对折后，再将葱尾绕圈绑成葱卷备用。
3.面粉、吉士粉、蛋液与水混合搅拌均匀成面煳备用。
4.将作法2的葱卷均匀的沾裹上作法3的面煳。
5.热锅，倒入适量的沙拉油，将作法4的葱卷放入油锅中炸熟表面呈金黄色，捞起沥油。
6.所有调味料混合均匀，放入锅中以小火煮沸即成甜辣酱，搭配作法5的葱卷食用即可。
做法二，
材料
葱花卷材料：面粉500克，水250克，酵母3克，泡打粉5克，葱两棵，榨菜丝少许，盐适量。
做法
1.温水250克稍溶化酵母，并加入面粉、盐揉成团，饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和，擀开约0。5cm厚，刷上一点食用油，撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段，并用一根筷子压在中间到底(第一式样)，然后用手分别捏住两头向左右扭一圈，最将两头捏住粘上，粘上部位朝下放到笼屉(第二式样)，静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟，关火不要马上开锅，焖2分钟再打开
做法三，
材料
面粉，酵母粉，葱,油,盐,糖
做法
1、酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中，放1汤匙糖，加入适量温水揉成面团。
2、加盖或包上保鲜膜，静置温暖处发酵2倍大左右，内成蜂窝状。
3、面板上铺些干面粉，取出面团，揉至表面光滑不粘手。
4、将面团按扁擀成面皮，撒适量盐，倒少量油涂抹均匀，撒上葱末。
5、从一边卷起成条状，切成等宽段。
6、用筷子将面段中间压一下，两边向后捏合。
7、蒸锅加水，铺好蒸布，码上花卷，加盖饧20分钟左右。
8、大火烧开，蒸15分钟左右关火，焖3-5分钟即可。
