今天凡太百科给各位分享油枣的知识，其中也会对油枣的做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
中国哪个地方有好吃的油枣呢？
油枣有两种：
一是一种枣，山西保德县的最好。
保德油枣含酸量较高，味道偏酸，但维生素C含量却多于其他品种。干制品还富有弹性，掰开后可拉出三四厘米长的细丝。
二是一种小吃，上海的最好。
油枣做法
做法一
用料（可做40个）
【面团1】
水 120克
糖 30克
【面团2】
糯米粉 170克
油 15克
【撒料】
细糖 50克
步骤
【面团1】大火煮开，关火
加入【面团2】，离火，搅拌均匀，揉成7克一个的条长40个
冷锅冷油，开小火，油煎个30来分钟吧
炸到浮起来，且表面变硬，如果黏连此时用筷子分开
中火煎至变金黄色，炸第二批时需等油温下降后再入锅
与【撒料】搅拌均匀
小贴士
1、由于是糯米，油炸时间较久，需要耐心
2、炸的时间不够里面会黏黏的不好吃
3、放置半天后品尝更美味
4、自行调整甜度，可以先炸一个试试味
做法二
用料
糯米粉115克、白砂糖25克、水75克 麦芽糖30克
外表皮：水20克、白砂糖20克、糖霜25克
步骤
水，麦芽糖，糖，锅里烧开起泡泡，慢慢倒入糯米粉搅拌关火。
油枣的做法图解2
用手把面团揉匀，面团应该是硬而不粘手的，如果粘加点糯米粉，如果太硬加点热水。
把面团擀成0.5厘米切成条
条再搓成圆条切7厘米小条
冷锅冷油放入面条，少放点，不然热了要粘，小火慢慢炸，每个会长胖。做第二锅时要油放凉再炸。
炸成金黄色沥油放凉
锅里倒入20克水20克糖烧起泡泡倒入炸好的面条翻均匀都粘上糖浆关火倒入25克糖霜翻炒均匀
油枣怎么做？
油枣也叫江米条。
油枣（江米条）的做法
材料 糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油糯米辅料：豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉
步骤 (1)把糯米泡15天后发酵。(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
哪里产的油枣比较好吃呢？
忻州保德县产的油枣比较好吃哦。保德油枣是山西八大名枣之一，栽培历史悠久。据史学家考证，保德枣树栽培史约有1100余年。保德油枣，产于沿黄河一带的天然山谷中，日照强，雨量小，气温高，气候干燥，有利于油枣生长。保德县产枣区，集中在沿黄河的冯家川、林遮峪、韩家川、杨家镇、土崖塔5乡镇40多个行政村，尤以冯家川所产者为最佳，故流传着“口里猪，口外羊，冯家川的油枣寸半长”的谚语。
多吃油枣有什么好处呢？
油枣有补脾和胃，益气生津，解药毒，治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，心悸怔忡，另外油枣对防癌和
预防高血压、高血脂都有一定的预防作用。
