今天凡太百科给各位分享水瓜做法大全的知识，其中也会对水瓜做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
水瓜汤怎么做好吃的做法
主料
丝瓜1根
辅料
盐适量
油适量
蚝油适量
丝瓜汤的做法步骤
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1.丝瓜去皮冼净
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2.切成长条
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3.锅里放进猪油烧热倒进切好的丝瓜，
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4.翻炒
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5.加盐炒软
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6.可调点耗油
水瓜怎么炒好吃的做法大全
家常快手｜萝卜干炒水瓜
我们老家最常见的家常菜，用料简单，菜品爽口，实打实的快手菜。
用料
水瓜 1根
萝卜干 20克
蒜 3瓣
盐 适量
家常快手｜萝卜干炒水瓜的做法
家门口的水瓜最近长势喜人，结了几根瓜。
撸两根下来做今晚的菜，自己种的特别有成就感。
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水瓜去皮，滚刀切块备用。蒜切碎，萝卜干切丝备用。
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热油锅，蒜炒到略变黄，出香味。
加入萝卜干，翻炒出香味。
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加入水瓜块，加些许水，翻炒均匀。
再加适量水，盖盖子煮2分钟。继续翻炒，加入适量盐，调味。
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盛出即可。
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小贴士
爆香蒜碎的时候，注意别炒太过，以免成菜时颜色太深。
水瓜即丝瓜，详见“丝瓜“词条。是一种蔬菜，该菜种在南方地区十分常见。是一年生栽培，落叶植物，多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁，为夏季常见的瓜类。
膳滋养｜老广爱吃的“水瓜”竟如此美味
水瓜？是个什么鬼？
在广州市场上，经常可以听到有些档口说“丝瓜”，其实，这就是老广说的“水瓜”，这种瓜类又分为两种，经常去市场的亲们应该都会发现一种有棱、一种比较圆滑无棱。
炎热的夏季，是吃各种瓜类的好季节。会吃会做菜的老广们对水瓜也有相当多的做法。对于两种水瓜都吃过的“吃瓜群众”来说，无棱的水瓜会比有棱的更好吃些。
水瓜拥有较高的营养价值，中医研究其性寒、味甘，能够利水、解热毒。当然，
那么，在夏季，这种水瓜如何做更好呢？老广煲汤走起
煲汤是老广在厨房中的一项常见技能，在我看来，似乎所有的食材都可以搭配起来煲汤，大不了来个经典佛跳墙嘛。
然而，不是这样的，老广的汤讲究营养、美味、好看，可谓色香味俱全。今天介绍的虾皮干贝水瓜汤便是其中一种。
材料：水瓜X1、适量的虾皮（也就是干的小虾）和干贝、蒜头、盐、油等调料
做法：
1、将水瓜去皮后，按照自己喜欢的方式切大块。干贝、虾皮可提前放净水泡下后沥干；
2、大蒜剥皮后拍一下，锅中下食用油烧热；
3、热油后放入大蒜炒出味，接着加入虾皮、干贝一起翻炒；
4、最后放入切好的水瓜简单翻炒后加入水；
5、大火煮沸，这样一锅简单的虾皮干贝水瓜汤就完成啦。
水瓜的做法
水瓜炒肉片

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家里人很喜欢吃水瓜和丝瓜黄瓜等！所以都会做不同的瓜给家人吃，今天带来的是水瓜炒肉片！放了红辣椒，特别香辣好吃！
作者: 蒹葭伊人
40分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
用料
水瓜
相克宜搭1个
猪肉
300克
红辣椒
两个
油
适量
盐
适量
展开全部用料
做法
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1/10 准备好食材，水瓜去皮，大蒜去皮，红辣椒剁碎！猪肉把肥的切一边，瘦的切一边，备用！

2/10 水瓜切片，大概三厘米左右的厚度，大蒜切片，瘦肉用生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右，备用！

3/10 锅里放少许油，把肥肉放入，炸猪油出来！

4/10 大概炸成干黄这个样，差不多，注意别炸焦了！盛一些猪肉上来，炒水瓜备用！

5/10 把瘦肉倒入翻炒，大概一分钟差不多，肉变黄色，盛起备用！

6/10 锅里放适量的油，刚炸好的猪油，把大蒜放入爆香！

7/10 然后把辣椒和豆豉放入，翻炒片刻！

8/10 把水瓜倒放入，翻炒，大约两分钟左右！放适量的盐调味！

9/10 然后把炒好的肉放入，一起翻炒片刻，放适量的鸡精，调味！

10/10 盛起装盘，这道菜就做好了！
小贴士
