香蕉酸奶蛋糕怎么做(香蕉酸奶蛋糕里的淀粉是什么)

2023-03-03 03:19:31 舌尖美味 9496次阅读 投稿:青森

本篇文章给大家谈谈香蕉酸奶蛋糕,以及香蕉酸奶蛋糕怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

低脂香蕉酸奶蛋糕怎么做

用料

熟透香蕉2个 大约220g

低筋面粉 150g

鸡蛋 2个

糖 20g

玉米油 30g

椰子粉一小袋 16g

泡打粉 6g

盐 3g

低脂香蕉酸奶蛋糕的做法

混合所有干粉。泡打粉,椰子粉,盐混合低粉中。

混合湿料。香蕉碾碎,加入玉米油,酸奶混合均匀。

香蕉面粉糊。面粉一点点筛入香蕉酸奶糊中,最好边筛边搅拌,容易混合均匀。轻轻搅拌,没有干粉既可。

4.加入糖全蛋打发。全蛋需要40℃左右打发。将打蛋盆放入盛有热水的盆中中打发蛋液。

降打发的全蛋分三次搅拌到香蕉面粉糊中中,轻轻搅拌均匀。烤箱预热180℃ 10分钟。180℃ 烤40分钟左右。

小贴士

全蛋打发是为了让蛋糕蓬松一点,嫌麻烦可以不用打发,直接与酸奶,油混合。

椰子粉可加可不加。

烤箱温度不同,自行调整。

做法,酸奶香蕉蛋糕怎么做

材料

全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙

做法

1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用

2.全蛋打进不锈刚盆,隔水加热,用手动打蛋器打散即可

3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打

4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀

5.再加入酸奶,用打蛋器打匀

6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉

7.出炉

香蕉酸奶蛋糕里的淀粉是什么

玉米淀粉。

根据蛋糕制作配料表可知。低筋粉25g鸡蛋3个酸奶100ml黄油30g细砂糖(蛋白用)35g熟透的香蕉1根玉米淀粉15g盐1g柠檬汁3-5滴细砂糖(蛋黄用)15g。

香蕉酸奶是以香蕉、酸奶为主要材料制作而成的一道饮品。

香蕉酸奶核桃蛋糕怎么做好吃

前言

最近做香蕉蛋糕上瘾了,香蕉和核桃一起做进蛋糕里,那香味让人实在抵挡不住它的诱惑啊!

材料

主料:鸡蛋4只、低筋面粉100g、老酸奶30g、细砂糖40g、香蕉1根;

辅料:核桃碎30g

香蕉酸奶核桃蛋糕

1

香蕉加蛋黄用搅拌机搅打均匀

2

加入酸奶拌匀(其实可以与第一步一起完成,我忘记了)

3

筛入低筋面粉拌匀

4

蛋白打发至硬性发泡

5

取三分之一入蛋黄糊,翻拌均匀

6

将蛋黄糊倒入剩余蛋白里

7

翻拌成细腻的蛋糕面糊

8

装入6寸模具

9

撒上核桃碎

10

烤箱中下层,150度40分钟

11

出炉后倒扣凉凉,脱模食用

小贴士

香蕉酸奶小蛋糕怎么做

食材明细

低粉120g

酸奶90g

玉米油45g

鸡蛋2个

香蕉75g

糖10g

泡打粉1小勺

盐一小撮

甜味口味

烘焙工艺

三刻钟耗时

简单难度

香蕉酸奶小蛋糕的做法步骤

1香蕉、酸奶在搅拌机中搅匀。

2粉类过筛,倒入糖、盐拌匀。

3把玉米油、鸡蛋和步骤1中的液体拌匀。

4倒入过筛的粉中,切拌均匀(不要用力搅拌)。

5把拌好的面糊倒入模子中,烤箱预热180度,上火全功率下火半功率,25分钟左右,中间看到表面上色后要加盖锡纸哈。烤好后取出晾凉即可享用啦。

小窍门

酸奶可以换成牛奶,香蕉可以换成红薯泥儿、南瓜泥儿,不过要根据干湿程度适当增减牛奶的量,口味随你挑啦。

酸奶香蕉蛋糕怎样做好吃?

用料

主料

请点击输入图片描述

面粉125克

请点击输入图片描述

香蕉4个

辅料

鸡蛋

2个

泡打粉

1/2小匙

苏打粉

1/2小匙

核桃

100克

调料

橄榄油

130克

白砂糖

50克

红糖

110克

酸奶

100克

香草精

1/2小匙

酸奶香蕉蛋糕的做法

湿料:橄榄油130克、全蛋2个(112克)、细砂糖50克、红糖110克、原味酸奶100克、香草精1/2小匙

干料:中筋面粉125克、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/2小匙、

其它:香蕉 4个(450克)、核桃适量(表面装饰用)

1.干料拌匀备用

2.鸡蛋和糖放入容器中搅拌至成泡沫状

3.拌入香蕉泥

4.加入酸奶,橄榄油,与香草精拌匀

5.将1步的干材料过滤入面糊中,用橡皮胶刀翻拌(不要过度搅拌)

请点击输入图片描述

6.烤模抹油沾面粉,将面糊倒入烤模中

7.面糊表面放上一般核桃装饰

8.烤箱340°F/175°C,30-40分钟,以牙签插入不沾为标准

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

声明:各百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系: [email protected]