本篇文章给大家谈谈香蕉酸奶蛋糕,以及香蕉酸奶蛋糕怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

低脂香蕉酸奶蛋糕怎么做
用料
熟透香蕉2个 大约220g
低筋面粉 150g
鸡蛋 2个
糖 20g
玉米油 30g
椰子粉一小袋 16g
泡打粉 6g
盐 3g
低脂香蕉酸奶蛋糕的做法
混合所有干粉。泡打粉,椰子粉,盐混合低粉中。
混合湿料。香蕉碾碎,加入玉米油,酸奶混合均匀。
香蕉面粉糊。面粉一点点筛入香蕉酸奶糊中,最好边筛边搅拌,容易混合均匀。轻轻搅拌,没有干粉既可。
4.加入糖全蛋打发。全蛋需要40℃左右打发。将打蛋盆放入盛有热水的盆中中打发蛋液。
降打发的全蛋分三次搅拌到香蕉面粉糊中中,轻轻搅拌均匀。烤箱预热180℃ 10分钟。180℃ 烤40分钟左右。
小贴士
全蛋打发是为了让蛋糕蓬松一点,嫌麻烦可以不用打发,直接与酸奶,油混合。
椰子粉可加可不加。
烤箱温度不同,自行调整。
做法,酸奶香蕉蛋糕怎么做
材料
全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙
做法
1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用
2.全蛋打进不锈刚盆,隔水加热,用手动打蛋器打散即可
3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打
4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀
5.再加入酸奶,用打蛋器打匀
6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉
7.出炉
香蕉酸奶蛋糕里的淀粉是什么
玉米淀粉。
根据蛋糕制作配料表可知。低筋粉25g鸡蛋3个酸奶100ml黄油30g细砂糖(蛋白用)35g熟透的香蕉1根玉米淀粉15g盐1g柠檬汁3-5滴细砂糖(蛋黄用)15g。
香蕉酸奶是以香蕉、酸奶为主要材料制作而成的一道饮品。
香蕉酸奶核桃蛋糕怎么做好吃
前言
最近做香蕉蛋糕上瘾了,香蕉和核桃一起做进蛋糕里,那香味让人实在抵挡不住它的诱惑啊!
材料
主料:鸡蛋4只、低筋面粉100g、老酸奶30g、细砂糖40g、香蕉1根;
辅料:核桃碎30g
香蕉酸奶核桃蛋糕
1
香蕉加蛋黄用搅拌机搅打均匀
2
加入酸奶拌匀(其实可以与第一步一起完成,我忘记了)
3
筛入低筋面粉拌匀
4
蛋白打发至硬性发泡
5
取三分之一入蛋黄糊,翻拌均匀
6
将蛋黄糊倒入剩余蛋白里
7
翻拌成细腻的蛋糕面糊
8
装入6寸模具
9
撒上核桃碎
10
烤箱中下层,150度40分钟
11
出炉后倒扣凉凉,脱模食用
小贴士
无
香蕉酸奶小蛋糕怎么做
食材明细
低粉120g
酸奶90g
玉米油45g
鸡蛋2个
香蕉75g
糖10g
泡打粉1小勺
盐一小撮
甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度
香蕉酸奶小蛋糕的做法步骤
1香蕉、酸奶在搅拌机中搅匀。
2粉类过筛,倒入糖、盐拌匀。
3把玉米油、鸡蛋和步骤1中的液体拌匀。
4倒入过筛的粉中,切拌均匀(不要用力搅拌)。
5把拌好的面糊倒入模子中,烤箱预热180度,上火全功率下火半功率,25分钟左右,中间看到表面上色后要加盖锡纸哈。烤好后取出晾凉即可享用啦。
小窍门
酸奶可以换成牛奶,香蕉可以换成红薯泥儿、南瓜泥儿,不过要根据干湿程度适当增减牛奶的量,口味随你挑啦。
酸奶香蕉蛋糕怎样做好吃?
用料
主料
请点击输入图片描述
面粉125克
请点击输入图片描述
香蕉4个
辅料
鸡蛋
2个
泡打粉
1/2小匙
苏打粉
1/2小匙
核桃
100克
调料
橄榄油
130克
白砂糖
50克
红糖
110克
酸奶
100克
香草精
1/2小匙
酸奶香蕉蛋糕的做法
湿料:橄榄油130克、全蛋2个(112克)、细砂糖50克、红糖110克、原味酸奶100克、香草精1/2小匙
干料:中筋面粉125克、泡打粉1/2小匙、苏打粉1/2小匙、
其它:香蕉 4个(450克)、核桃适量(表面装饰用)
1.干料拌匀备用
2.鸡蛋和糖放入容器中搅拌至成泡沫状
3.拌入香蕉泥
4.加入酸奶,橄榄油,与香草精拌匀
5.将1步的干材料过滤入面糊中,用橡皮胶刀翻拌(不要过度搅拌)
请点击输入图片描述
6.烤模抹油沾面粉,将面糊倒入烤模中
7.面糊表面放上一般核桃装饰
8.烤箱340°F/175°C,30-40分钟,以牙签插入不沾为标准
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述









