本篇文章给大家谈谈玉米豆腐，以及玉米豆腐图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
玉米豆腐怎样做法
玉米豆腐的做法是卤水点，配方3:1
玉米豆腐是一种美食，主料有玉米，用玉米加工豆腐，技术容易掌握，价值成倍增长，是一条新型可靠的致富门路。原料共有2种：玉米和石灰。玉米用普通玉米即可，不能用糯玉米（因其有粘性，不易制作）。石灰以新石灰为好。称取一定量的玉米（以下步骤中与石灰、水的比例皆按此重量计算），放入电磨中破碎，每粒破成4～8瓣，筛掉皮屑和细粉。注意是破碎而不是粉碎。把玉米加2～2.5倍重量的清水，用磨浆机或石磨磨成浆，越细越好。过滤。
家里吃不完的玉米，用它做玉米豆腐，不用任何添加，简单又嫩滑
入秋后，鲜玉米陆续上市，如今也正是吃鲜玉米的好时节。家里都有冰箱，可以买一些鲜玉米放在冷冻室，随时都可以煮着吃 熬汤喝或者做各种各样的 美食 。鲜玉米作为常吃的一种粗粮食物，大家吃鲜玉米对我们 健康 是有好处的，而且鲜玉米吃起来的味道也非常不错，鲜玉米吃的时候还是比较方便的，首先可以直接煮熟了吃，也可以用鲜玉米煮粥吃，也是不错的选择。
〖 食材清单 〗 玉米 白糖
〖 制作步骤 〗
1、准备几个新鲜的玉米，不要选择那种太老的玉米，现在也正是吃玉米的季节，鲜玉米弄好之后，用擦丝器擦成泥状，也可以用搅碎机搅拌成泥。之后添加一些清水，清洗一下擦丝器。
2、准备一个纱布，再准备一个大一点的容器。把刚刚弄好的玉米汁全部倒进纱布里面，这样可以过滤出来玉米渣渣，过滤出来的玉米渣渣不要扔，可以烙成美味的早餐饼，也可以做成玉米甜粑，都是非常的好吃。
3、把过滤出来的玉米水倒入锅中，开大火熬煮，熬煮的过程会发现慢慢的变成黄色，等到起大泡的时候，调到中小火慢慢熬煮。边熬煮边搅拌，它里面自带的玉米淀粉可以慢慢的凝固，一直熬到能够呈现倒三角的形状就可以了，
4、熬好的玉米淀粉糊倒入一个容器里面，放到冰箱里面冷却定型，全程大概3个小时左右，冷却好之后，用刀切成小块直接就可以吃了，非常的方便，也可以蘸着白糖或者是椰蓉。
喜欢丽晓 美食 的朋友，赶快收藏起来吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常 美食 吧，从这里你可以找到灵感哦。我是一位专注于家常 美食 的80后二胎宝妈，用最简单普通的食材，做出最 健康 美味的家常 美食 菜肴。
玉米豆腐的做法和配方
玉米豆腐的做法是卤水点，配方3:1
玉米豆腐是一种美食，主料有玉米，用玉米加工豆腐，技术容易掌握，价值成倍增长，是一条新型可靠的致富门路。原料共有2种：玉米和石灰。玉米用普通玉米即可，不能用糯玉米（因其有粘性，不易制作）。石灰以新石灰为好。称取一定量的玉米（以下步骤中与石灰、水的比例皆按此重量计算），放入电磨中破碎，每粒破成4～8瓣，筛掉皮屑和细粉。注意是破碎而不是粉碎。把玉米加2～2.5倍重量的清水，用磨浆机或石磨磨成浆，越细越好。过滤。
