今天给各位分享培根炒土豆片的知识，其中也会对培根的十种吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
培根土豆怎样做才好吃？
土豆去皮洗净切块。放入冷盐水中，将水煮沸，煮沸后再煮十分钟。
烤土豆讲究外脆里嫩，做到这点的关键在于土豆的准备上。沸水中十分钟后的土豆应该表面开起来略面。
把土豆在锅里或者饭盒里使劲摇晃，让表面更加面一点，这一层就是之后脆的部分。
烤箱和烤盘预热190度，往烤盘里面放一块黄油，因为烤盘的温度黄油很容易就化开
再倒入适量橄榄油
将土豆放进烤盘，把黄油和橄榄油搅匀
在表面撒一层现磨海盐和现磨黑椒，放进预热过的烤箱，190度，30分钟。
一边烤一边准备酱汁。挤一个柠檬的汁，刨点柠檬皮丝，少量橄榄油。放入大蒜瓣（不需要剥皮，掰开来就放进去），一把迷迭香或者其它香料，拌匀
30分钟后土豆出炉，已经熟了，但是还没到满意的程度
用勺子或者其它东西把土豆适当压扁一下，把刚刚准备好的汁淋上去，拌匀，再次入烤箱，220度，30分钟
30分钟后出炉就是这样。
然后往上面放几条培根
进烤箱220度，15分钟。
摆盘，撒上点parsley点缀一下
培根土豆片家常做法
培根土豆片，只多一个步骤，吃起来粉糯咸香、味道更佳
培根土豆片
培根土豆片
土豆凭借自身的营养成分和百搭属性，经过漫长岁月的演变，地位从杂粮上升到主食。大夏天里不想吃饭，可以用口感更佳软糯的土豆来代替，今天做一道培根土豆片，中西混搭，亦菜亦饭。
【培根土豆片】
一、准备材料
1、 培根、土豆、小葱。
2、 盐、胡椒粉、孜然粉、鸡精。
二、具体制作过程
1、 土豆去皮，切成薄片，放到清水里浸泡5分钟，然后沥干水分备用。
小贴士：浸泡水中是为了去除土豆片的多余淀粉，这样土豆片炒出来不会糊掉，片片分明，口感更好。
土豆切片
浸泡土豆片
2、 培根切小块，葱切成2厘米的葱段。
3、 起油锅，炒下培根。
4、 培根炒出油，培根肉香味出来后，倒入土豆片翻炒，加盐、胡椒粉调味。
5、 加一点点锅边水，焖烧5分钟，差不多水分收干后关火，撒上葱段和孜然粉。
6、 起锅装盘。
土豆入口粉糯，培根鲜香，可以下饭吃，也可以单独当饭吃。做起来一点也不复杂，10分钟快手菜，厨房小白也可以做好，快来试试吧！
培根和土豆怎么做好吃
椒盐培根夹土豆
〖材料〗土豆2个，培根5片。盐，花椒粉，橄榄油
〖做法〗土豆去皮洗净，如图切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。培根根据土豆夹切合适长度。
2.腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。
3.电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。
（花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。
