罗非鱼是外来物种，中国人“吃”闻名于世，为什么很多人不吃？
鱼是一种优质高蛋白的水产动物性食材，是老少皆宜，大众化美食，营养非常丰富，深受消费者的喜欢。
罗非鱼也是一种淡水鱼类，是来自尼罗河流域的一种普通鱼类，是一种热带和亚热带生长的鱼类。
我国是从非洲引进而来，作为一种优质食用鱼类而来到中国，首先在海南省试养成功后，逐渐推广到福建、广东、广西、云南、贵州、江西，以及湖南、湖北和江苏等地。
由于在南方广大地区人工池塘养殖，因夏季南方大暴雨和台风偏多，往往造成池塘水满外溢。
这些外来客罗非鱼，使随池塘雨水外溢，到野外河流湖泊等水域安家，便形成了一种野生外来物种入侵的罗非鱼。
因为，罗非鱼非常适合在亚热带水域生活，生长快，适应能力超强，并且繁殖能力超出人们的想象，几年功夫，使整个南方自然水域，到处可见非常庞大的罗非鱼群体。
罗非鱼生活在这种适宜的野外自然环境中，因南方地理环境和气候条件，导致雨水多，自然水域里，动植物丰富，腐殖质多，泥潭沼泽地多，庞大的罗非鱼群体，便成为这里的“清道夫”。
转化了很多人们的生活垃圾和腐殖质。
虽然人工养殖的罗非鱼是人见人爱的美食，肉多刺少，味道鲜美，营养非常丰富，但是，野生罗非鱼的品质，却是另外一种景象。
肉质带有一种特殊的泥土腥味，让人毫无食欲感，食而生畏，吃过一次的人，再也不想吃这种野生罗非鱼了。
主要原因是，人工养殖和野生水域的罗非鱼，生活环境不同，食物饵料不同，所造成的鱼腥味和鱼肉品质都各不相同。
人工养殖的罗非鱼食物都是新鲜的，罗非鱼主要是取食人工投喂的高营养饵料，因此，生长的罗非鱼肉鲜美品质优良。
而野生环境中的罗非鱼，很少能够吃上新鲜的食物，都是靠吃泥水中的腐殖质、野生小形水生物，和人们的生活污水里的废物。
因此，罗非鱼生长的肉质里，便带有污泥中一种特殊的泥土腥味，让人食用的时候，感到非常难闻，失去食欲感。
因此，在南方各地，人们都不喜欢吃野生罗非鱼，而只喜欢吃人工养殖的罗非鱼。
所以，市场上卖罗非鱼的摊主，在罗非鱼旁边放一个牌子，写着“人工养殖”，否则罗非鱼是没有顾客问津的。
因此，市场上野生罗非鱼是没有人购买的，也没有野生罗非鱼市场，野生罗非鱼在南方是没有人吃的一种鱼，分文不值。
所以，南方野生罗非鱼因无人问津，无人食用，便泛滥成灾，近年来，农村人便把这些消费者不喜欢吃的罗非鱼，用作加工猪饲料和家禽饲料，来转化一部分。
否则，罗非鱼在南方，确实是水域里的一大危害，造成很多的水生物，因罗非鱼繁殖速度超快，挤占了他们的生存空间，导致他们濒临灭绝的程度。
罗非鱼是一种外来物种，虽然中国人以“吃”闻名于世，为什么很多人不吃罗非鱼的原因，就在这里。
本来人工养殖的罗非鱼是一种美味佳肴，由于野生罗非鱼数量巨大，并且这两种形式的罗非鱼。
在形体上是无法区别的，消费者非常容易买到野生罗非鱼，是导致罗非鱼在鱼类市场中，失去了原来的市场份额，使消费者不愿意购买罗非鱼的重要原因。
这就是罗非鱼不像小龙虾和其它鱼类一样吃香的主要原因，所以，导致罗非鱼产业逐渐衰退，发展停滞不前的原因所在。
