生姜几月份成熟
生姜一般在10月中下旬至11月份收获。一般于10月中下旬，初霜到来之前，植株大部分茎叶开始枯黄，地下根状茎已充分老熟时采收。
生姜在每年夏季6月份开始成熟收获，一般来说，4月下旬至5月上旬播种，低热河谷地区，3月上中旬为宜。催芽或地膜栽培后要适度快速。
姜一般在6月份到11月份收获。其中三种姜品的收获时间都有些许的不同，其中娘姜大概是在6月下旬到7月上旬这段时间收获，这段时间收获的生姜辣味很小，水分充足。
近期生姜价格为什么上涨这么快?
1、真因分析 首先，全球经济正在复苏，需求增加导致物价上涨。疫情期间，许多工厂和企业停工，导致供应短缺，物价下跌。其次，环保政策的推进也使得一些产品价格上涨。
2、受疫情影响，今年的生姜出口量大增，加上国内的生姜供应量不足，也带动了价格的反弹。老姜价格一涨，新姜价格也跟着上涨，农户开始惜售；供需行情推动社会资本买进卖出，诸多因素都在抬高生姜价格。
3、运输成本上涨：生姜在生长期间需要耗费大量的水和养分，同时采摘和运输的成本也要考虑进去，如果运输成本上涨，将会导致生姜价格上涨。
4、首先，气候变化是导致生姜价格快速上涨的重要原因之一。我国南方地区是生姜主要产区，2019年南方地区遭受了连续强降雨和台风袭击，导致生姜产量锐减，市场供应不足，价格水涨船高。
5、答案是肯定的，由于今年种植面积大幅度的下降率加上天气的影响，所以整体来说，短时间内是不可能恢复葱和姜的价格的，而且葱和姜的价格还会继续上涨，所以如果有储存条件的话就多买一点吧，存着过年用。
种10亩姜获利
首先，10亩生姜种植可以带来非常可观的收益。根据市场行情，每公斤生姜价格在5元至10元之间浮动，而10亩生姜种植的产量可以达到15000公斤左右。因此，以每公斤7元计算，收益会达到105000元。
种10亩生姜的成本生姜种植投入：如果是第一次种植，那么你需要先购买生姜种子。一般情况下，一亩姜籽量在1000斤左右，价格在1元/斤。所以一亩姜种成本需要1000元，10亩的话就要10000元。
种姜10亩一般要70000元左右成本，因为一亩地的姜种植成本在7000元左右，虽然成本相对较高，但是其收益也很好。一亩地一年可有11000～25000元左右的收入，10亩地的纯利润则在110000～250000元左右，适合进行种植。
平均每亩的鲜货产量大概在5000多斤左右，种植一亩黄姜的话，大概可以收获5000-8000斤左右的黄姜。如果种植出来的是精品黄姜的话，利润为28200元。
种植生姜的亩产利润分析种植一亩生姜成本在1300元左右，一亩生姜以种植密度5000株计，产量一般在3000公斤左右，不过生姜的产量可能会受到气候、环境等因素的影响，种植一亩生姜的效益为3-5千元。
种植生姜利润与效益生姜在正常情况下的亩产量可以达到7000斤左右，市场价在每公斤3-4元左右，除去8000元左右的种植成本外，每亩地的利润可以达到20000元左右。
