生南瓜子
生南瓜子能吃。虽说生南瓜子不如炒熟后的南瓜子好吃，味道会有一些涩味，不过它的营养价值会比熟南瓜子会高很多。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，经常吃可以有效防治肾结石等疾病。
第一，能不能吃？生南瓜子可以吃。生南瓜子虽然没有炒过的南瓜子好吃，味道会有些涩，但是它的营养价值会比熟南瓜子高很多。南瓜子富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素等营养成分。
生南瓜子有缓解静止性心绞痛的功效，并有降压的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并可以降压。
生吃危害南瓜子可以生吃，但是多吃不易消化，会排较多肠气，生南瓜子有一定毒性，少量吃可以打虫，吃多会中毒，注意已经氧化腐败的南瓜子不要食用，食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。
南瓜籽油多少钱一斤
瓜子仁的出油率一般为46%~50%，也就是说一斤瓜子可以榨出四到五两油。 葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。
南瓜一身都是宝，南瓜藤做菜也是美味。碧绿的南瓜藤颜色养眼，清香扑鼻，刚入口时有点苦味，细嚼一下，口感清脆甘甜。常吃南瓜藤还有清肺、和胃、通络的功效，食疗适用于肺结核低热、胃痛、月经不调、烫伤等。
也就是15元一斤到45元一斤左右，主要是因为南瓜籽油出油量不高，就提升了成本价，但是目前由于品牌还有品质，以及购买渠道不同，所以价格没有办法统一。
如何区别南瓜子和西葫芦籽
口感不同 南瓜籽食用：南瓜籽的瓜仁口感是比较细腻，香气纯厚。西葫芦籽食用：西葫芦籽的瓜仁口感较厚实，香气更加淡。适用人群不同 南瓜籽食用：南瓜籽中的热量是比较低的，是比较适合肥胖之人食用的。
作用不同 南瓜子护心健脑作用及一定降压功效，对前列腺也有保健作用。西葫芦籽具有美容安神、健胃通便、润肺宽胸等作用。外观不同 南瓜子颜色略黄、个大、皮厚、子饱满、肉厚。西葫芦籽色白，皮薄，子小。
西葫芦籽：表面光滑，边角有明显突出的一条棱角，炒西葫芦籽有润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤伤害得作用。
